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新華社北京12月22日電 吃魚怕卡刺？記者22日從中國科學院獲悉，中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳團隊通過創建基于生殖方式轉換的設計育種技術體系，培育出具有高產、抗病、節糧三大優勢性狀的異育銀鯽候選新品種和“無肌間刺”且不育的異育銀鯽。
鯽魚肉質細嫩、營養豐富，但其體內多達80余根的細小肌間刺，讓許多人望而卻步。我國科研人員利用“分子剪刀”，精準找到那段控制肌間刺生長的關鍵“代碼”，并對其進行編輯，從生命源頭顯著減少了小刺的產生。同時，通過這套體系培育出的銀鯽是可控不育的，好比安裝了“生物安全鎖”，避免其在自然環境中繁衍，充分考慮了生態安全。
依托這項技術培育的“中科6號”候選新品種，在生長速度、養殖存活率和飼料利用率上均實現了大幅提升，綜合性能優異。中國科學院院士、中國科學院遺傳與發育生物學研究所副所長傅向東表示，未來我們不僅能更安心地享受美味，還能以更少的資源、更高的效率獲得更優質的蛋白質。
這一系列突破源自中國科學院A類先導專項“種子精準設計與創造”為期6年的體系化攻關，標志著我國農業育種正從“看天選育”全面邁入可預測、可編程的“精準設計”時代。
正如專項首席科學家、中國科學院院士李家洋所言，這場“精準設計”創新的目標，是為國家的糧食安全與農業現代化打造動力強勁的“中國芯”。
