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4月21日下午，武漢市東西湖區市場監管部門聯合湖北鹽業執法人員、社區包保干部，對舵落口農貿市場內的食鹽經營戶、小型超市、副食店等開展食鹽質量安全專項檢查。

據悉，此次專項檢查主要內容涉及食鹽經營單位是否從正規合法渠道采購食鹽產品、是否索取并留存供貨者的許可證明和出廠檢驗合格證明、是否保持貯存及經營場所的衛生整潔、是否存在以非食用鹽冒充食用鹽、假冒商標及防偽碘鹽標識等違法行為。同時，查看“兩個責任”包保工作公示牌，檢查包保干部是否每季度落實1次的督導包保工作及企業是否切實履行主體責任。

武漢市東西湖區市場監管人員檢查食鹽經營戶

在長舟鹽化經營部門店，東西湖區市場監管局執法人員張志誠和黃雪琴分別查看了該門店營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證。“營業執照上注明經營范圍是‘食用鹽批發及零售’，食品經營許可證上也寫有‘預包裝食品銷售’，說明這家門店具有食鹽經營資質。”執法人員提醒門店負責人：“食品經營許可證和從業人員健康證都將于今年8月到期，請提前到相關部門辦理，避免逾期。”

在余誠醬菜商行，執法人員例行檢查過門店相關證照后，要求該門店出示進貨廠家的相關資質。該門店負責人很快從手機中調出廠家的營業執照、食品生產經營許可證、購銷合同等。執法人員認真核對后表示，該門店的進貨手續齊全，但同時提醒：“進貨廠家的相關資質同樣需要張貼出來，方便消費者和執法人員監督。”

位于舵落口大市場3區的常青調料門店，是一家經營食鹽、酵母粉等多種調味料的門店。極目新聞記者看到，包括食鹽在內的所有食品，均在通風隔板鋪墊上離地離墻存放。隨即，執法人員隨機抽取幾包食鹽，對其外觀、味道等進行初步辨別后，重點查看了食鹽外包裝上的防偽標識。“真鹽包裝上的防偽標識都是固定端正地貼在包裝膜夾層的同一位置。如果防偽標識位置偏差大、粘貼歪斜，無立體感、光澤感差，則為假鹽。”

隨后，東西湖區市場監管部門委托第三方檢驗機構湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司對上述門店銷售的食鹽產品進行抽樣檢測。據介紹，檢驗部門將于15-20個工作日出具相關檢測報告，隨后檢測結果將在武漢市東西湖政務網予以公示。

東西湖區市場監督管理局執法人員表示：“我們將加大食鹽專項監督檢查力度，對檢查中發現的從非法渠道購進食鹽、以非食用鹽冒充食用鹽、假冒商標及防偽標識以及監督抽檢不合格的違法行為，將依法嚴厲查處。對查獲的假冒偽劣食鹽產品將追根溯源，并將違法信息及時通報給鹽業公司及供應商所在地的市場監管部門，涉嫌違法犯罪的，還將移送公安部門。”

武漢市東西湖區市場監管局相關負責人提醒，消費者在購買食鹽時，一定要留意外包裝封口是否平整、字跡是否清楚。真鹽外觀色澤潔白、呈細沙狀，用手抓捏較松散、顆粒均勻，假鹽手捏成團、不易散，聞起來有氨味、口嘗時咸中帶澀。

假鹽危害不容忽視。近日有媒體報道稱，臺州一市民因誤食了工業鹽，被送往醫院急救。專家表示，工業鹽中含有大量亞硝酸鹽，短時間內攝入0.3克以上就能導致中毒，攝入量超過3克可直接致人死亡。