針對今年央視“3·15”晚會揭露的食品生產、流通過程中存在短板,作出的風險警示，為切實保障臨湘市食品生產和流通領域食品安全，臨湘市市場監督管理局于3月15日當晚啟動應急處置機制，于3月16日正式啟動食品安全大排查大整治專項行動。

堅決履職從嚴從實

專項行動以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,全面貫徹落實食品安全“四個最嚴”重要指示精神,按照國務院食品安全第四次會議精神決策部署,以央視“3.15晚會”曝光食品相關問題為切入點,在全市深入開展食品安全大排查大整治專項行動, 果斷查處全市食品生產領域各種生產違法行為,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

行動以刮骨療傷的態度,嚴格按照“關停一批、整頓一批、處罰一批”的要求, 重點對全市食品生產企業開展大排查大整治。

迅速反應全面推進

自16日16:00起，臨湘市場監管局11基層所統一行動，在市域范圍，流通環節，對土坑酸菜涉事企業產品進行全面排查，并進行緊急下架與封存。截至16日18時，共排查食品經營戶169家，下架涉事企業產品（含涉嫌采用涉事企業產品）4270件。

與此同時，另一隊執法人員以“四不兩直”方式，深入轄區醬腌菜生產企業開展專項檢查。檢查組按照湖南省市場監督管理局《食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》文件要求,對湖南省十三村食品有限公司、岳陽洞庭傳奇食品股份有限公司、臨湘市湘竹情食品有限公司，3家市域范圍較大規模食品生產企業開展專項檢查。重點檢查企業生產環境衛生條件、原輔料質量把關、生產過程關鍵環節、控制產品出廠檢驗等。對檢查中發現違法違規行為,依法從嚴從重查處。期間下達整改通知書2份，現場抽取樣品11個。該局檢測中心已將抽檢樣品當天寄往第三方檢測公司，對樣品進行食品添加劑、微生物和重金屬等檢驗，檢驗結果將及時向社會公布。