極目新聞記者 張揚

從3月21日下周一開始，英國當地的消費者將買不到散養雞所下的蛋了，即所謂的“土雞蛋”。

據英國《衛報》3月19日報道，英國受到政府官員所說的“有史以來最大規模的禽流感暴發”的打擊，英格蘭全境上報了約80多起禽流感暴發事件。

由于擔心禽流感蔓延，自去年11月以來，英國政府已下令，將生產肉類和蛋類的禽類留在室內飼養，禁止外出，以降低暴發的風險。該禁令非常嚴格，適用于所有禽類，無論是私家院子里的母雞還是大型家禽企業的生產基地。

在英國，商店出售的雞蛋必須貼上貼紙或標簽，說明它們到底是散養雞所生的“土雞蛋”，還是飼養在室內的母雞生的蛋。如今，由于所有的雞都被長時間關在室內飼養，這意味著它們的蛋再也不能貼上“土雞蛋”的標簽了。

英國環境、食品和農村事務部的一位發言人表示，必須放養16周以上的雞，它們下的蛋才能貼上“土雞蛋”標簽，而由于禁令，現在所有的雞都已超出這個期限，所有的雞蛋都只能貼上“室內飼養”的標簽了。

英國零售聯盟表示，超市將向消費者解釋這一變化，但“當目前的措施取消后，所有的雞將恢復自由放養”。

全英農民聯盟首席家禽顧問艾梅·馬奧尼說：“不用擔心，室內飼養的雞下的蛋，同樣是健康和美味的。”

養雞的農民們曾希望政府能在下周解除放養禁令，但在過去一周又有新的禽流感事件暴發，因此官員們決定繼續維持禁令。

雞蛋生產商丹尼爾·布朗飼養了4萬多只自由放養的母雞，他說到目前為止，他的小雞們都還能很好地留在室內。

布朗表示，隨著天氣變暖，禽流感的暴發通常會減少，因此他希望能盡快取消放養禁令。

他說：“我在飼養棚里盡量為它們提供額外的東西，比如干草和沙礫，讓它們可以啄食并逗它們開心。雖然一只雞不會因為在12月和1月不出門而煩惱，但在5月天氣好的時候，它們會非常非常想出去玩的。”

其實，這個冬天受禽流感疫情影響的不止英國，對于整個歐洲大陸來說，這也是禽流感最嚴重的冬季之一。

法國一直在試驗禽流感疫苗，但由于禽流感種類繁多以及一些國家禁止從接種疫苗的國家進口禽肉，所以事情就變得很復雜——不注射疫苗，禽流感會蔓延，養雞者損失大批家禽；注射疫苗，無人購買，養雞者同樣無利可圖。