隨著“三孩”政策的逐步實(shí)施，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)空間更加廣闊，嬰幼兒奶粉質(zhì)量問(wèn)題成為備受公眾關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，在我國(guó)國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉消費(fèi)市場(chǎng)中，進(jìn)口奶粉占據(jù)著主導(dǎo)的地位，除了國(guó)內(nèi)一些比較知名的奶粉企業(yè)所生產(chǎn)的奶粉產(chǎn)品，寶媽寶爸們更傾向于購(gòu)買進(jìn)口奶粉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉品牌僅占高端產(chǎn)品份額 20%至25%，很多家庭通過(guò)母嬰店、網(wǎng)上旗艦店購(gòu)買進(jìn)口奶粉，一些人通過(guò)朋友或者其他渠道海外代購(gòu)奶粉。

可是，進(jìn)口奶粉就一定能完全放心嗎？2021年5 月 24 日市場(chǎng)監(jiān)管總局公布的抽查結(jié)果顯示，某國(guó)外知名品牌奶粉（1 段）被檢測(cè)出香蘭素檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,同批公布的抽檢結(jié)果中，還有另一國(guó)外知名品牌羊奶粉（3 段，適合 1 歲至 3 歲寶寶的奶粉），維生素A含量既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求。

也許有人會(huì)說(shuō)，這兩個(gè)批次不合格只是抽檢，無(wú)需過(guò)度反應(yīng)。那么，我們的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉質(zhì)量到底怎樣呢？11月18日，湖北省召開(kāi)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作視頻推進(jìn)會(huì)，會(huì)上獲悉，湖北省嬰幼兒配方食品、保健食品，以及嬰幼兒輔助食品企業(yè)自查率、發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率均達(dá)到100%。近年來(lái)，湖北市場(chǎng)監(jiān)管部門牢固樹(shù)立人民至上、生命至上理念，始終站在講政治的高度抓監(jiān)管，堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，履職盡責(zé)、擔(dān)當(dāng)作為，切實(shí)聚焦群眾關(guān)切，有效解決突出問(wèn)題，緊盯目標(biāo)、強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)守底線，不斷提升嬰幼兒配方食品等特殊食品安全治理能力和水平。

壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。全面落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任是推進(jìn)食品質(zhì)量安全水平提升的重要保障，湖北市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合本省食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)際，針對(duì)當(dāng)前食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)特別是中小企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)薄弱、責(zé)任不清、管理制度不完善等系統(tǒng)性問(wèn)題，制定了《湖北省食品銷售者食品安全主體責(zé)任清單》，涉及食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任 5個(gè)大項(xiàng)59個(gè)子項(xiàng)，其中，針對(duì)嬰幼兒主輔食品等特殊食品作出嚴(yán)格的規(guī)定。

優(yōu)化企業(yè)體系建設(shè)。湖北市場(chǎng)監(jiān)管部門積極推動(dòng)?jì)胗變号浞绞称返忍厥馐称方?jīng)營(yíng)企業(yè)完善質(zhì)量安全管理體系，進(jìn)一步提升企業(yè)食品安全管理能力；推動(dòng)企業(yè)抓自查，完善食品企業(yè)供應(yīng)商檢查制度，建立源頭控制機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任落實(shí)。近期，該部門正在加大推進(jìn)企業(yè)食品安全考核評(píng)價(jià)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)工作，督促引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范化高質(zhì)量發(fā)展。

落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”。我國(guó)建立了“最嚴(yán)格”的嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管制度、推進(jìn)自建自控奶源、嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠批批檢驗(yàn)、專柜專區(qū)銷售、對(duì)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進(jìn)行“三年全覆蓋”體系檢查、對(duì)乳制品企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查、開(kāi)展復(fù)原乳飛行檢查等一系列嚴(yán)格監(jiān)管措施，湖北市場(chǎng)監(jiān)管部門在堅(jiān)決落實(shí)總局相關(guān)措施之外，還重點(diǎn)抓監(jiān)督檢查履責(zé)，廣泛開(kāi)展規(guī)范主責(zé)的分解細(xì)化試點(diǎn)，推行建立主體責(zé)任的藍(lán)、黃、橙、紅四級(jí)預(yù)警機(jī)制，實(shí)施主體責(zé)任與企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)的銜接融合。

隨著各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、產(chǎn)品嚴(yán)檢、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，持續(xù)加大乳制品的監(jiān)管力度，推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。如今，國(guó)產(chǎn)乳制品的監(jiān)督抽檢合格率已連續(xù)三年在 99% 以上，是抽檢合格率最高的一類食品。2020年12月30日，市場(chǎng)監(jiān)管總局又專門制定了《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》，以進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升乳制品質(zhì)量安全水平，推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。我們有理由相信，最嚴(yán)的監(jiān)管定會(huì)為國(guó)產(chǎn)奶粉正名！

稿源：荊楚網(wǎng)

作者：劉霞（湖北鄂州）