一是舉辦首屆“墊江石磨豆花文化節(jié)”，創(chuàng)新推出以豆花為原料及輔料的菜品達(dá)32種，其中“豆花佛跳墻”被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國名菜”榮譽(yù)稱號(hào)。

二是成功創(chuàng)建“中華餐飲名店”3家、國家鉆級(jí)酒家示范店2家、星級(jí)農(nóng)家樂7家，發(fā)展餐飲經(jīng)營單位2216戶，1—10月完成餐飲營業(yè)額21.2億元、增長19.3%。

三是投入資金90.6萬元，按照“六統(tǒng)一”(即統(tǒng)一配備石磨、統(tǒng)一店招店牌、統(tǒng)一文化、統(tǒng)一收費(fèi)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一菜單)的標(biāo)準(zhǔn)，升級(jí)打造石磨豆花示范店38家，累計(jì)建成石磨豆花專營店367家。

四是憑借“中國石磨豆花美食之鄉(xiāng)”影響力和號(hào)召力，建成3000畝鷹嘴黃豆種植基地，擴(kuò)大山胡椒、香菜、魚腥草等特色農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模，建立無公害、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地52萬畝，發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品69個(gè)。