By 減肥路太長
用料
羊小腿 2個蔥姜干辣椒 如圖燉肉料包 一袋味極鮮 3勺老抽 2勺生抽 2勺鹽 適量料酒 1勺做法步驟
1、新鮮羊小腿兩個，買的時候讓店家?guī)兔η虚_兩段，用水泡兩個小時
2、泡到這種發(fā)白，洗干凈
(相關(guān)資料圖)
3、鍋里放水沒過羊腿再多一點的量，想順便吃多火鍋做湯底的話就多放點水，大火燒開，打點浮沫，轉(zhuǎn)小火
4、準(zhǔn)備配料
5、配料放進鍋里，放一勺料酒
6、加味極鮮醬油，生抽
7、加老抽上色
8、小火慢煮，煮半個小時的時候加鹽，多少根據(jù)自己口味，繼續(xù)煮一個小時
9、這樣用筷子能輕松穿透就好了，關(guān)火悶兩個小時，讓肉吸收湯汁的味道
10、開吃吧！香氣四溢，肉非常嫩，還有骨髓也很美味！
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