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近日，來自中科院、上海交大、華東理工大學等大院大所的專家學者齊聚江蘇省泰興市，圍繞高端生物食品產業打造展開學術研討。從2020年開始，類似的研討會就已開過多次。依托“最強大腦”，泰興市注冊成立了生物發酵與未來食品產業研究院，建成占地30畝的中國生物發酵與未來食品孵化中心，設立20億元規模的黃橋生物發酵與未來食品產業科技成果轉化基金。同時，擁有產業關聯企業和項目30多個，一座百億級中國生物發酵與未來食品城加快崛起。

泰興市秉承“項目既是工業發展的‘牛鼻子’，也是鄉村振興的強引擎”的發展理念，堅持用工業化的“腦袋”武裝農業，大力建設產業園區，加強農業項目招引建設，發展科技型、智慧型農業，接長加粗產業鏈，構建起“工業農業雙輪驅動，一二三產融合發展”新格局。2020年以來，泰興市先后招引建設千萬元以上農業重大項目65個，總投資73.37億元。

走進黃橋現代農業產業園，瓜果香味撲鼻而來。去年底剛回鄉投資的客商焦文采迎來首場豐收，年初種下的西瓜、甜瓜陸續上市。“200多畝瓜果每茬能賣到80多萬元，多虧當初選擇進園區，才能在這么短的時間內見到效益。”焦文采說。進園區投資相當于“拎包”入駐，不僅路、水、電、棚架等基礎設施不需要自己操心，而且還搭上園區與省市農科院合作的“東風”，種出優質的瓜果，搶占市場先機。

目前，泰興市有24個農業產業園，其中1個國家級、1個省級、22個泰州市級，覆蓋所有鄉鎮（街道）。項目聚集園區，泰興的農業布局愈發明晰。“十四五”期間，北部以農產品加工園區為中心，打造“鮮食之都”；東部以黃橋為中心，建設中國生物發酵與未來食品城；西部以濱江為中心，建設濱江糧食物流產業園；中部以姚王街道為中心，推進“江沙蟹”一二三產融合。

泰州市和泰興市兩級政府重點打造的“農”字頭特色園區——泰興農產品加工園成立于2009年。緊緊圍繞農產品精深加工和食品加工的產業定位，園區10多年來形成糧食加工、畜禽加工和果蔬加工三大特色產業板塊，先后獲批國家農村產業融合發展示范園、國家現代農業產業園等“國”字號稱號。據了解，“十四五”期間，泰興市瞄準“鮮食之都”的產業發展定位和“長三角之胃”區域發展目標，積極打造“鹵味、快食、面點、果飲”四大鮮食產業集群，目前已入駐企業62家，2021年，實現工業銷售產值82.6億元，吸納周邊剩余勞動力就業5000余人。

集天下“賢士”，促科技興農。蘿卜種植大戶李軍在新街鎮河西村種有600畝蘿卜，距他的蘿卜田不遠，有一座由農業專家長期坐鎮的“蘿卜科技小院”。蘿卜種植一直是新街鎮特色產業，種植面積超過1.2萬畝，龐大的產量、單一的品種，曾一度造成菜賤傷農的現象。去年，泰興市著力在農業引才、育才上下功夫，聯合省科技廳、省農業農村廳、南京農業大學、省農科院共同創建了“蘿卜科技小院”，與全省39家蘿卜科研、生產單位合作，栽植蘿卜品種200多個，致力于選育、推廣適合泰興乃至全省的蘿卜新品種。現在，農業專家不僅長期駐扎在新街，還在“蘿卜科技小院”里培育了800多種蘿卜種子。

泰興市去年在農產品加工園區建立規模龐大的農業大數據庫，打造全流程綜合管控平臺和綜合展示中心，為一產科學種養、二產精深加工以及三產融合發展提供有力支撐。

在濱江鎮現代農業科技產業園，一座9000多平方米的大棚，只有兩個人管理。大棚負責人曹斌介紹，通過智能手機，就能一鍵開啟智能環境控制系統，自動檢測室內溫濕度、光照度及室外氣象參數，自動施肥、滴灌澆水。江蘇百匯農業發展公司總經理白開榮說，依托人工智能、大數據、物聯網等優勢技術資源，實時連線全市生豬養殖大戶和養殖場，為企業提供更健康、品質更好的生豬資源。同時還可以及時了解到產銷供求信息，整個過程變得更精準、便捷和及時。