在傳承與創(chuàng)新的征程上，山莊釀酒師勞務(wù)品牌一路高歌猛進(jìn)，如今，為了滿足日益增長的市場需求，我們迎來了又一里程碑時刻——2023年山莊集團(tuán)啟動第二釀造基地的建設(shè)，項目總投資23億元，占地1000畝。
新的釀造基地，是先進(jìn)設(shè)備與精湛技術(shù)的完美融合。在設(shè)備方面，引進(jìn)了全球領(lǐng)先的智能化釀造設(shè)備，從原料處理到發(fā)酵、蒸餾，再到陳釀、灌裝，全流程實現(xiàn)自動化、信息化控制，不僅大大提高了生產(chǎn)效率，更確保了每一瓶酒的品質(zhì)穩(wěn)定如一。
技術(shù)上，我們匯聚了行業(yè)內(nèi)頂尖的釀酒專家和技術(shù)人才，傳承古老的釀造工藝精髓，同時結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新。采用多菌種協(xié)同發(fā)酵技術(shù)，讓酒醅中的微生物充分發(fā)揮作用，釀造出的酒品香氣更加濃郁、口感更加醇厚。
山莊集團(tuán)第二釀造基地預(yù)計10月份試生產(chǎn)，第二基地的啟動不僅是山莊釀酒師勞務(wù)品牌規(guī)模的擴(kuò)大，更是品質(zhì)的升級、技術(shù)的革新。未來，我們將一如既往地堅守品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)的美酒佳釀，讓山莊釀酒師勞務(wù)品牌閃耀在更廣闊的舞臺!
