5月21日是全國第33個助殘日，今年全國助殘日活動的主題為“完善殘疾人社會保障制度和關愛服務體系，促進殘疾人事業全面發展”。

信任是最大的尊重， 為殘障人士建立完善的關愛體系不僅是為他們提供一份工作崗位，更重要的是通過系統構建包容，多元，關愛的環境為殘障人士提供一份美好生活的“通行證”。過去十多年間，百勝中國持續推廣“天使餐廳”助殘模式，為聽障、智力障礙等有特殊需要的殘障人士提供平等的就業與發展機會，為他們打造無障礙且友善包容的工作環境。此外，天使餐廳所具有的“與普通員工共事、向所有消費者提供服務”的殘健共融特色，也為殘障青年們打開了全面融入社會的大門。

打造“無礙”工作環境：在餐廳里找到“穩穩的幸福”

自2012年至今，肯德基已經在31座城市，開設了34家 “天使餐廳”，通過營運標準的優化，可視化設備的更新，為員工定制可視化學習資料等軟硬件設施方面的全面提升，力求讓“天使員工”的工作更為順暢便利。

在百勝中國，這些有特殊需要的員工被親切的稱為“天使員工”，而公司也通過打造無障礙的“天使餐廳”讓 “天使員工”可以和普通員工一樣通過輪換承擔點餐、配餐、生產制作等各環節任務，既學習了不同的崗位技能，也可以更積極地與外界產生交流，從而獲得更多的發展機會。

在百勝中國這個歡樂的大家庭里，充滿尊重和人性化的工作環境讓很多有特殊需要的員工都把餐廳當做了家，在這里找到了幸福。在肯德基青島的天使餐廳，聽力障礙的璞姐已經在餐廳工作了7年，而他的老公夏大哥也已經在這里工作了3年，他們每天按照各自不同的班次上下班，誰先早下班都會在餐廳等一會兒，然后一起回家。璞姐用手語比劃著說：“感謝老夏在我身邊默默的守候，更感謝肯德基“天使餐廳”，讓我們在這里擁有第二個溫暖的家。”

為了讓殘障員工更好的適應環境，只要有聽障員工的餐廳，餐廳管理組基本都會手語。而根據員工的個性特點和發展意愿，會專門給大家安排不同的崗位。

在鄭州花園路的國貿黃記煌餐廳，有一位“無聲的天使”從后廚走到了前臺，并成為了餐廳里最受歡迎的“網紅”，她就是從小患有聽力障礙的娜娜。翻開某點評網站，都是對這個無聲服務員的“五星點贊”。

佩戴著發光銘牌“我聽不見，請拍拍我”的娜娜正在餐廳里微笑的幫助客戶點單，她熟練的掏出了“無聲服務卡片”遞給了客戶，卡片上會有顧客的口味是正常、偏淡還是偏咸等等服務選項，而顧客們常常是一邊點單一邊為娜娜專業的服務點贊。

常常光顧這家黃記煌餐廳的王阿姨已經是娜娜的熟客了，她對娜娜貼心的服務贊不絕口。“只要娜娜看到我來，就會熱情主動打招呼。而且她記得我喜歡醬香口味、不喜歡香菜，對海鮮過敏的用餐習慣，就像我的女兒一樣，”王阿姨笑著說，“娜娜真的不容易，是現在年輕人的榜樣。”

娜娜不好意思地用手語表示，是顧客們的信任和餐廳的平等關愛的氣氛，讓她變得越來越自信，敢于從后廚走向前臺，越來越喜歡“溝通”。娜娜還陸續介紹了好多位符合招工條件的殘障員工入職。和娜娜一樣，這些小伙伴們工作都很穩定，在這里他們找到了“穩穩的幸福”。

關注特殊需求：讓香濃的咖啡溫暖無聲的世界

拉瓦薩LAVAZZA廈門中華城門店的咖啡師阿哲常常調侃自己說是門店的“流量擔當”，因為他擁有一批無聲的粉絲。一年多前，阿哲來到拉瓦薩LAVAZZA，做了自己最喜歡的職業——咖啡師。觀察了一段時間后他發現，店里除了正常顧客外，也會有一些聽障朋友來喝咖啡，這些顧客往往很緊張，跟店員交流也比較困難。于是，細心的阿哲利用工作之余找到自己出身聽障家庭的好朋友，默默學起了手語。

有一天，阿哲遇到一位坐在店門口外擺區的顧客，忘記去店里柜臺取咖啡，阿哲把咖啡送過去并提醒他要趁熱才好喝，這位顧客非常焦急但艱難地想表達歉意，阿哲意識到可能是聽障人士，就轉換用手語交流，顧客馬上放松下來，并笑著問阿哲是不是也聽障。阿哲擺擺手說不是，自己的手語也只是粗通。沒想到，這個顧客從此就記住了阿哲，不僅常常來消費還和阿哲成為了好朋友。

阿哲學手語的熱情也帶動了餐廳其他伙伴，他們甚至會發明一些自己人才懂的簡單手語，“以前店里有聽障顧客來，都是阿哲去溝通，現在大家都會一些簡單的手語，這樣就可以服務越來越多的有特殊需要的朋友。”餐廳經理宇飛說，希望所有人都能在拉瓦薩LAVAZZA享受一杯輕松愜意的咖啡。

鼓勵大膽追夢：來自星星的演奏家和他的必勝粉絲團

多年以來，百勝中國通過打造多元包容的平臺，在為天使員工提供工作機會的同時，還鼓勵他們突破自身的限制，大膽追求夢想，享受多彩人生。

在廣州第三屆戶外藝術節追夢天使藝術團專場音樂會上，23歲的智承專注的打著這首已經練過不知道多少遍的《土耳其進行曲》，臺下的觀眾如癡如醉，跟著節奏搖擺。

引人注目的是一群穿著必勝客制服，舉著“必勝后援團”熒光板的粉絲們，這是智承在必勝客餐廳的伙伴們，他們奮力為智承加油助威，他們聽智承練習這首曲子已經數不清有多少次了，他們知道，為了這一刻，從小就患有自閉癥的智承付出了常人難以想象的努力進行練習。

演出結束后，智承走下舞臺的第一件事就是和這些支持、陪伴他的親密伙伴們，緊緊地擁抱在一起。雖然他不善于表達，但是他的必勝客伙伴們知道，這是對伙伴，對必勝客這個平臺最大的肯定。

智承來自廣州天河北華標廣場必勝客餐廳，3歲時被診斷為重度自閉癥的他，在8年前正式加入了必勝客大家庭。

“特別感謝必勝客給予智承的包容和支持，餐廳的伙伴們從來都不把智承當做特殊人群看待;智承接受信息比較慢，從簡單的洗碗到后廚的操作，餐廳的工作人員就一遍又一遍的反復和智承交流，幫助他成為了獨擋一面的員工，也讓我們做父母的放心了。”智承的媽媽說。

而對于餐廳員工而言，智承不僅是他們的伙伴，更是他們的家人。為了讓智承實現他的音樂夢想，餐廳不僅在排班方面照顧智承的時間，還組織了“必勝后援團”，為智承吶喊助威。餐廳經理表示，“我們經常會通過公司內部的認同鼓勵或是活動，給智承更多的展示機會，讓他獲得信心。我們和智承就像家人一樣，他是我們的驕傲!”

為了助力天使員工實現人生的進階，百勝中國還啟動了“天使圓夢計劃”，探索殘障人士融合教育的創新模式，為更多“天使員工”提供繼續教育的機會，接受高等教育與提升職業技能，助力特殊人群自在成長，以登上更大的夢想舞臺。

除了在餐廳里打造共融自在的氛圍，百勝中國還以科技之力持續賦能殘障人群關愛，擁抱更多元的群體。據了解，肯德基APP無障礙版也將于2023年6月上線，希望為視障人群的生活提供更多的便利。

餐廳不僅是供應和享受美食的地方，也是人與人交流匯聚的場所。百勝中國秉持“以人為本”的核心價值觀，不僅致力于打造“公平、關愛、自豪”的職場環境，也作為社區好鄰居，通過“天使餐廳”這個窗口在多維助力殘障人士的同時，讓不同人群之間實現更友善積極的互動，向更多人傳遞平等、友愛、共融的社會正能量。