電視劇《長安的荔枝》
演繹了長安城中小吏李善德跨越五千里
急運嶺南荔枝的傳奇故事。
而嶺南荔枝的當代核心產區之一，
正是廣東茂名。
圖為茂名荔枝。林奕余 攝
茂名地處中國南海之濱，
是一座依山傍海的山海之城，
勾漏、云霧、云開三大山脈
將豐沛的雨水鎖住，
阻擋了來自北方的寒冷空氣。
這里光照充足，熱量豐富，雨量充沛，
自古以來便是荔枝種植的沃土。
唐朝時期，茂名高州籍名宦高力士
進獻家鄉荔枝給楊貴妃，
留下了“一騎紅塵妃子笑”的美麗傳說。
在一代又一代果農的辛勤耕耘下，
茂名如今成為全球最大的荔枝產地，
全球每五顆荔枝就有一顆產自茂名。
圖為茂名荔枝。丘立賀 攝
茂名荔枝具有清甜可口、
肉質爽脆、果大核小等特點，
它不僅是嶺南佳果的代表，
還是帶動果農增收致富的“黃金果”。
從荔枝干、荔枝蜜到
荔枝白蘭地、荔枝冰淇淋，
……
小小荔枝撬動起百億大產業。
千年古荔樹結出清甜果
嶺南初夏的微風輕輕拂過，茂名荔枝樹便悄然披上了“紅妝”。
圖為茂名荔枝。丘立賀 攝
茂名被譽為 “世界荔枝之都”，其荔枝種植歷史源遠流長，最早可追溯至2000多年前的秦朝。唐朝時，茂名高州荔枝更是成為朝廷貢品，聲名遠揚。
從早熟的三月紅、妃子笑到廣受贊譽的桂味、白糖罌等，茂名這片富饒的土地為荔枝的生長提供了得天獨厚的自然條件。
圖為茂名荔枝。林奕余 攝
據統計，2024年，茂名荔枝種植面積超140萬畝，荔枝年產量約占全國的1/4、世界的1/5。
茂名至今保留著多個古荔枝園，樹齡500年以上的荔枝樹約1000棵，最高樹齡超1900年。其中，高州根子貢園是目前全國種植面積最大、歷史最悠久、保存最完好、老荔枝樹最多、品種最齊全的古荔園之一，被譽為“荔枝博物館”。
圖為茂名高州柏橋古荔園荔枝花次第綻放。吳昊 攝
“我從小就在貢園長大，在祖祖輩輩的守護下，這些荔枝樹才能保存至今。這些樹看著我長大，現在輪到我保護它們了。”根子鎮柏橋村古樹守護人何樹志介紹，貢園里最古老的荔枝樹樹齡超1300年，古樹長出的荔枝更加清甜可口，“就跟美酒一樣，樹越老結的果也越甜”。
圖為荔紅時節，中國荔枝博覽館游人如織。丘立賀 攝
何樹志每天都要到貢園查看古樹的生長情況，他向記者介紹，刮風下雨天需要格外留意，“這些老樹全部是空心的，下雨刮風會對它們造成損壞，我們要用支撐桿將其頂住”。
據了解，茂名每株百年以上的古荔枝樹都掛上了“身份證”，掃描二維碼就可以獲悉荔枝樹的品種、樹齡、管護單位、監護人等信息。
圖為茂名古荔枝樹。鐘鎮聰 攝
5月19日，貢園內一棵樹齡逾600年的“千手觀音”古荔枝樹2025年采摘權以139萬元高價成交，創下高州荔枝產業價值賦能新紀錄。
小小荔枝撬動百億大產業
作為“千年荔鄉”，茂名以品種改良、數智化種植、三產融合為核心，構建起“全球每5顆荔枝1顆來自茂名”的產業版圖。
圖為茂名荔枝。黃信濤 攝
目前，茂名有桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝品種80多種，建成的國家荔枝種質資源圃收集有全球700多個荔枝品種種源、3500多株荔枝種樹，被稱為荔枝種業“硅谷”。
“茂名屬于我國早熟優質荔枝產區，目前種植規模較大的荔枝品種達到30多個。”國家荔枝種質資源圃負責人趙俊生介紹：“近兩年我們陸續開展了荔枝新品種的育種研究，目前我們正在將白糖罌與桂味荔枝雜交，希望既獲得桂味的品質，又保留白糖罌早熟穩產的特點。”
圖為荔農采摘荔枝。黃林明 攝
在荔枝種植上，茂名也開展了數智化探索，通過建立荔枝產業大數據平臺，運用“5G+物聯網+大數據+ AI”技術，病蟲害診斷準確率達95%，生產效率提升30%。
趙俊生舉例說道：“荔枝需要低溫誘導才能開花，到底多低的溫度才能夠達到比較好的效果，以前這方面的研究相對較少，近年來我們把歷來的低溫數據和荔枝成花狀況進行了大數據分析，最后得出結論，輔助荔枝生產。”
圖為茂名荔枝產業大數據平臺。鐘鎮聰 攝
在保鮮方面，茂名建立了構建覆蓋采前、采中、采后的全流程保鮮技術體系。例如，果農采摘荔枝后會立刻將其放在“田頭小站”的冷庫中，有效解決了荔枝“最先一公里”保鮮難題。
圖為游客參觀“田頭小站”。黎雄 攝
“近兩年我們也在推廣荔枝保鮮倉，它是一種新型包裝材料，包裝盒可以吸收果實采摘后釋放的乙烯，延緩荔枝衰老，去年茂名已經應用了100萬個保鮮倉。”趙俊生介紹。
在國內，通過保鮮和冷鏈物流技術應用，茂名荔枝通常24小時即可抵達珠三角和長三角，約2天到達東北地區。此外，茂名荔枝還“漂洋過海”，今年出口國家和地區增加到22個，預計全市荔枝出口量增長110%。
圖為荔枝、龍眼加工產品。茂名市委宣傳部供圖
近年來，依托國家級荔枝現代農業產業園，茂名系統布局荔枝精深加工產業體系，重點發展荔枝罐頭、荔枝白蘭地、荔枝珍珠粉圓、荔枝果醬、荔枝清汁等系列產品。
據了解，茂名已形成完整的荔枝加工產業集群，集聚加工企業500余家，年加工鮮果能力突破5萬噸，培育精深加工產品30余個，構建了從種植到加工、從物流到銷售的全產業鏈體系。目前，茂名荔枝全產業鏈產值超120億元。
“荔枝是茂名果農的主要收入來源，現在基本上每家每戶都有開展電商業務，有的自己直播帶貨，有的專門給電商供貨，荔枝給我們的生活帶來了翻天覆地的變化。”何樹志說。
