4月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂在會(huì)上表示，今年春節(jié)以后豬價(jià)下跌很快，而且跌幅較大，近期豬糧比價(jià)已經(jīng)跌破了5.5：1，實(shí)際上已經(jīng)跌破成本線，生豬的養(yǎng)殖開(kāi)始出現(xiàn)全面虧損。據(jù)了解，每年春節(jié)過(guò)后，豬肉市場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)慣例性下跌，而且今年豬肉市場(chǎng)供需寬松也加劇了豬價(jià)的下跌。

唐珂介紹，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，全國(guó)的豬肉批發(fā)均價(jià)春節(jié)期間是每公斤20.97元，此后持續(xù)下跌，至3月的第四周已經(jīng)是每公斤17.16元，跌幅18.2%，同比下跌22%。同時(shí)集貿(mào)市場(chǎng)的生豬價(jià)格連續(xù)下跌11周，3月第四周豬價(jià)每公斤是11.2元，累計(jì)下跌27.1%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家分析認(rèn)為，目前生豬產(chǎn)能已處于高位，前期的高價(jià)刺激了2016年、2017年生豬的補(bǔ)欄，特別是大型養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張較快，促使今年以來(lái)豬肉市場(chǎng)供給明顯增加，今年1-2月生豬屠宰量為4037.6萬(wàn)頭，同比增加20.5%。此外，春節(jié)前華東、華中先后出現(xiàn)兩次大范圍的明顯降雪，北豬南運(yùn)受阻，出欄的延后導(dǎo)致節(jié)后供給量加大，進(jìn)一步加劇了豬價(jià)的下跌。